तेल की टेड़ी धार और दाल की अकड़ ने नमकीन उधोग पर कोहरा जमाया
इन्नोवेस्ट न्यूज़ / 18 dec
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– बाजार के प्रतिस्पर्धा में अपने को लाचार पाते स्थानीय निर्माता
– कुटीर और लघु उधोग के तहत चलने वाले इस उधोग में निराशा के घने बादल
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चाय की चुस्कियों के साथ चटखारे लेकर खानें वाले कुरकुरे तीखे खट्टे संग मिठास का स्वाद दिलाने वाले नमकीन उधोग इन दिनों संकट के दौर से दो चार हो रहा है । नमकीन में प्रयोग में लाये जाने वाली कच्चे सामग्रियों के बढ़ते दाम ने स्थानीय निर्माताओं पर आफत सी आ पड़ीं है । आपसी प्रतिस्पर्धा और ब्राण्ड के रूप में अपनी पहचान बना चुकी इन स्थानीय उत्पाद की सांप छछुंदर सी होती जा रही है । नोटबंदी,जीएसटी और लॉकडाउन के बाद लगातार बढ़ती महंगाई के साथ दाद में खाज का काम कर रहा आर्थिक मंदी इन निर्माताओं के रोजी रोटी पर ग्रहण सरीखा खड़ा है। आलम यह है कि नमकीन निर्माण व्यापार से जुड़े व्यापारी किसी अन्य व्यापार में संभावनाएं तलाशना शुरू कर दिया हैं । इन सब झंझावतों के बीच अपने परिवार के भरण पोषण में आ रही दिक्कतों को रास्ते पर लाना इनके लिए पहाड़ सरीखा ही हैं ।काशी बिस्कुट एण्ड कंफेक्शनरी व्यापार मंडल की सिगरा स्थित संगठन कार्यालय पर गुरुवार को हुई बैठक की अध्यक्षता करते हुए अध्यक्ष अजीत सिंह बग्गा ने सरकार की नीतियों पर रोष व्यक्त किया । वक्ताओं ने कहा कि सरकार ने जब से फाइव ट्रिलियन डॉलर की इकोनॉमी बनाने की घोषणा की है, तब से उद्योग-धंधों का कारोबार लगातार गिरावट पर है। नमकीन, कंफेक्शनरी और बेकरी उद्योग का हाल बेहाल है। अगर सरकार ने इस तरफ ध्यान नहीं दिया तो आने वाले दिनों में कल-कारखाना बंद हो जाएंगे और कामगार बेरोजगार हो जाएंगे। बैठक में सुशील लखवानी, अशोक गुप्ता, जितेंद्र गुप्ता, दीप्तिमान देव गुप्ता, संजय गुप्ता, मनीष गुप्ता, जय निहलानी, विकास गुप्ता, जित्तन चौधरी, सत्यप्रकाश जायसवाल, हाजी शाहिद कुरेशी, राजीव वर्मा, शरद श्रीवास्तव, अंबे सिंह आदि थे।
नमकीन कुटीर उधोग संकट में ,कच्चा सामान में मूल्य वृद्धि से व्यापारियों का सांसत
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